健康と美容のために、無農薬・有機米「土生米」を販売するオンラインショップです。

　完全無農薬米


	健康について日頃より気にかけ、大地本来の力を吸収し実った、生命力溢れるおいしいお米を食べたい方へ！　ミルキークイーンは、農林水産省のスーパーライス計画の中で誕生した新種のお米で低アミロース米として開発されました。　アミロースという成分が少ないと粘りが強くなり、食べるとモチモチして、餅米に似た食感があります。　また、冷めても硬くなり難く、炊いてから時間が経ってもおいしく食べられるという性質があるので、おむすびやお弁当のご飯に適しています。他のお米と混ぜることで、より一層、双方のお米の味を引き出すこともできます。目安は５割（半々）　2004年世界料理オリンピックに食材の一つとして使われました。（参照）農林水産省　農業研究センター　作物開発部稲育種研究室「ミルキークイーンをはじめとする低アミローズ水稲品種の開発」詳しくは http://ss.narc.affrc.go.jp/sakukai/milky.htm

名　　称

商品名

ミルキークィーン

販売価格

精米方法: 石臼・杵搗き米
　5kg 　4,725円
　10kg 9,250円

精米方法: 玄米or機械米
　5kg 　3,780円
　10kg 7,350円
機械精米すると多少量が減ります。

有機農産物販売
認定番号　K0272001

精米方法: 石臼・杵搗き米
5kg 　4,725円

精米方法: 石臼・杵搗き米
10kg 9,250円

精米方法: 玄米or機械米
5kg 　3,780円
機械精米すると多少量が減ります。　

精米方法: 玄米or機械米
10kg 7,350円
機械精米すると多少量が減ります。

有機農家　福本嘉近さんのお米です。

有機堆肥を基本に無農薬でお米本来の生命力とおいしさを追求したお米です。

―美味しい食べ方―

　アミローズ含量が低いので、通常より水加減を１０％程控えて下さい。　普通お召し上がりのお米１に対しミルキークイーンを１の割合で加え自家製の特別なブレンド米としてみてもとってもおいしいですよ。

※お申込み時に、精米方法を選択しください。

昔からの精米にこだわる。そのままの素材を生かすにはこの方法しかない！

　石臼に入れた有機玄米を杵で搗いて糠を取り除く精米法で、精米時に熱が全く加わらない為、水分の減少がない。

　お米そのままの素材の味で、しかも長時間掛かるので、糠の養分がお米に回り、しなやかで栄養価の高い美味しいお米となるのです。

現在はこの精米方法が主流です。お客様の注文に応じて精米いたします。